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キラキラレッスンで大変身!

Lesson3：女の子が喜ぶおもてなし料理！編

女の子に喜ばれるおもてなし料理

女の子が喜んでくれるお料理を作ると、女度がupする気がしませんか。
友達を家に呼んだとき、キッチンに立つといつも以上に頑張りたくなっちゃいますよね。 だけど、気合を入れすぎて友達を待たせてしまうのは考えもの。
でも安心して！今回は一工夫するだけで簡単にできる、ヘルシーでオシャレな料理を紹介しちゃいます。

今回参加するのは、キラジョのメンバー４人です。先生役を務めてくれるのは青山学院大学４年生の谷口明香ちゃん。
学校にはいつも自分で作ったお弁当を持っていくそう。ちなみに、得意料理は豚の角煮。

そして、生徒役で参加してくれたのは、左から青山学院大学４年生の南春香ちゃん、同じく青山学院大学４年生の宇津田幸ちゃん、早稲田大学４年生の阿部真弓ちゃんです。
3人とも普段は時間があるときに簡単な料理をする程度で、料理の腕には自身がない様子…。
さてさて、ステキなおもてなし料理は無事に完成するのでしょうか。

「材料紹介」

今回使う材料はこちら！

ささみ	きゅうり	トマト
くらげ	オクラ	梅干
そうめん	めかぶ	たまご
ツナ＆ビーンズの缶詰		豆腐
納豆	キムチ	ネギ
生ハム	チーズ	市販のサラダ
ブロッコリー

どれも、近所のスーパーで手に入るものばかり。 分量は、お友達の人数などによってアレンジしてくださいね。

　　

「油を使わないサッパリバンバンジー」

カンタンレシピ♪
ここでの材料は、ささみ・きゅうり・トマトだけ。

1. では、材料をカットしましょう。きゅうりは千切りに、トマトは輪切りしてお皿に盛り付けます。下にトマトを敷くことで、お皿が一気に明るくなりますね。
2. ここで、先生の谷口明日香ちゃんに、ささみをおいしく茹でる方法を伝授してもらいます。 やり方は、超簡単！ボウルに入れたささみに沸騰したお湯をかけて、ラップをし、30分置くだけで完成です。普通に茹でるよりも簡単に、そしておいしく仕上がるなんて、素敵ですよね☆
3. 茹で上がったささみをさいて盛り付け、胡麻ドレッシングをかけると、おいしそうなバンバンジーの完成です！
4. 油を使わないからカロリーも気にならないし、野菜と一緒にたくさん食べれちゃう。コレは男性にも喜ばれそう♪

「ネバネバそうめん」

カンタンレシピ♪

材料は、そうめん・めかぶ・たまご・オクラ・梅干・くらげ・めんつゆ適量を用意。

1. まず、オクラを茹で、小口切りにします。梅干は種を除き、たたいて梅肉にしておきます。
2. そして、そうめんをさっと茹で、茹で上がった麺を冷水にさらし冷まします。
3. つづいて温泉卵作りへGo！ 半熟でとろとろの温泉卵なんて難しそう…。自分で作ろう！なんて、なかなか思わないですよね。 でも、自宅で簡単においしい温泉卵が作れちゃうんですよ♪ お湯を１リットル沸かし、沸騰したら火を止めて、冷水200mlを入れます。 こうすることで、温泉卵つくりに必要な、ちょうどいい温度のお湯をつくることができるんです。 その中に卵を入れてフタをし、待つこと10〜15分。この時間がポイントです。これだけでおいしい温泉卵の完成。 パスタやサラダなどなど、半熟の温泉卵をトッピングすることでグッぐっとおしゃれな料理に見えますね。
4. 温泉卵も完成したところで、麺をお皿に盛り、めかぶ、オクラ、温泉卵、くらげ、中央に梅肉を盛り付け、めんつゆをかけると、 題して「ネバネバそうめん」の完成です！

「ピリ辛豆腐キムチ」

カンタンレシピ♪

続いて、いつもの冷奴にひと工夫するだけで簡単にできる「ピリ辛冷奴」です。

ホントに簡単にできちゃうんですよ。いいですか、みなさん。包丁も何も必要ありません！ 市販の絹ごしのお豆腐に、タレとカラシを混ぜ合わせた納豆とキムチをのせ、ネギを飾るともう完成です！ いつもの冷奴に少しだけ手間を加えることで、お友達を待たせることなく簡単に、そしておいしそうな冷奴の出来上がりですよ。

「ビタミンたっぷり30品目のサラダ」

カンタンレシピ♪

最後に作るのはビタミンたっぷりの30品目のサラダです。女の子の食卓にはやっぱりサラダは欠かせませんよね。

でも、キャベツを千切りにして、レタスを買ってちぎって…なんて、イチから作ると結構時間がかかってしまうもの。 そこで、活躍するのが市販のサラダ。

1. サラダに入れるトマト、オクラ、チーズなどを食べやすい大きさにをカット。 そこに、大きなお皿を用意し、サラダをいれ、上から真っ赤なトマト、生ハムやチーズをみんなで盛り付けていきます。
2. あっという間に完成

こんなに簡単に豪華なサラダが完成しました！これを使えばぐーっと調理時間が短縮でき、お友達を待たせる心配もありませんね☆ そして、お皿にみんなで盛り付けることで盛り上がること間違いなしです！

ここで、先生の谷口明日香ちゃんは、どれどれ？とサラダの材料を少しだけつまみ食いです。おいしそうなサラダを前にしたらついつい手が伸びてしまう気持ちもよーく分かります！

「お料理完成！みんなで乾杯♪」

お料理の色合いだけではなく、食卓を演出するにはランチョンマットやお皿にこだわるとテーブルの上が一気におしゃれになるんですよ♪
今回は、ランチョンマットを重ねて、お皿を白で統一してみました！作り始めて30分足らず、こんなに豪華な食卓が出来上がりです！
一見、これだけの料理がこんなに簡単にできちゃうなんて信じられませんよね。色彩豊かな料理を前に、４人はもうお腹ぺこぺこの様子。
コップに飲み物を注いで、乾杯です！

「作ってみた感想は？」

完成した料理の試食です。料理を口に入れると、みんなから「おいしい！」の声。

普段はほとんど料理を作らないと言っていた阿部真弓ちゃんは「こんなに簡単にできるのに、見た目がすごく豪華で感動しました。
これなら、私でも気軽にお友達を呼んでホームパーティできますね。」と料理を写真に収めていました。
食材に一工夫するだけで心のこもった特別な料理に大変身。今まで以上にホームパーティが盛り上がること間違いなしです！

Text By : 林田 潤子